rezepte:paprika-chili-knobi-honig-mumpe-snapper
Paprika-Chili-Knobi-Honig-Mumpe-Snapper
 | Portionen | 4 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- 4 Stck. Snapper ohne Haut à 200 g
- 3 rote Paprikaschoten
- 1 El Öl
- 1 Knoblauchzehe
- 2 grüne Chilischoten
- 2 Tl Paprikapulver, edelsüß
- 2-3 El Limettensaft
- 1 El flüssiger Honig
- Meersalz
Zubereitungschritte
- Die Paprikaschote vierteln und fein würfeln.
- In heißem Öl zwei Minuten anschwitzen und in eine Schüssel geben.
- Knoblauch pellen und fein hacken. Chilischoten entkernen und ebenfalls fein hacken.
- Paprikawürfel, Knoblauch und Chili mit dem Paprikapulver, Limettensaft und Honig verrühren, kurz durchziehen lassen
- Die Fischstücke in dünne Scheiben schneiden, auf eine feuerfeste Platte legen, salzen und pfeffern, und die Marinade darauf gleichmäßig verteilen.
- Unter dem vorgeheizten Backofen Grill 10-12 Minuten auf der mittleren Schiene grillen.
- Mit Limettenvierteln servieren.
Anmerkungen
rezepte/paprika-chili-knobi-honig-mumpe-snapper.txt · Zuletzt geändert: von 127.0.0.1