rezepte:spinatauflauf_mit_hackfleisch
Spinatauflauf mit Hackfleisch
 | Portionen | 2 |
| Brennwert p.P. | 477 kcal, 35 g Fett,37 g Protein, 4 g Kohlenhydrate |
Zutaten
- 250 g Spinat TK
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 10 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Hackfleisch
- Paprikapulver, Pfeffer, Salz
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Sauerrahm
- 20 gr geriebenen Käse
- 1 Eigelb
Zubereitungschritte
- Spinat auftauen und abtropfen lassen
- Zwiebeln und Knobaluch würfeln und mit der Petersilie in Butter anbraten und abkühlen lassen
- Spinat, Zwiebelmischung und das Ei zur Hackmasse geben, vermengen und würzen
- Auflaufform fetten und Hackmassen hineingeben und glattstreichen
- bei 180 Grad ca 30 Minuten backen
- Den Sauerrahm mit Käse und Eigelb verrühren. salzen,pfeffern , auf dem Hackfleisch verteilen und ca 15 minuten weiterbacken
Anmerkungen
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