rezepte:weisses_chilli
Weisses Chilli
 | Portionen | 4 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Knolle Sellerie
- 1 gelbe Paprika
- 3 Knobi Zehen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 600 g Putenhackfleisch
- 500 gr weiße Bohnen gegart
- 500 ml Hühnerbrühe
- 100 gr griech Joghurt
- 1 EL Öl
- 1 EL Oregano
- 1 EL Limettensaft
- 1/2 TL Chilliflocken
- 1 Tl Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- Cheyennepfeffer
- Salz
Zubereitungschritte
- Gelbe Paprika in kleine Stücke schneiden
- Hälfte der Sellerie in kleine Würfel schneiden
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe
- Zwiebeln und Knobizehen in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten
- Putenhack dazugeben und krümelig braten
- Gehacktes mit Hühnerbrühe ablöschen
- Sellerie und Paprikawürfel hinzugeben
- Gewürze hinzugeben
- Weiße Bohnen hinzugeben
- Frühlingszwiebelringe hinzugeben und mit Limettensaft und Salz und Cheyennepfeffer würzen
- Griechischer Joghurt als Garnierung
Anmerkungen
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