McKaefer

• Makkaroni 250 g
• Schnittlauch 5 g
• Knoblauch 1
• Kirschtomaten, bunt 200 g
• Tomaten, getrocknet 50 g
• Cheddar, rot D.O.P. 100 g
• Frischkäse, Natur 1/2 Packung
• Senf, Salz.Pfeffer

• In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Makkaroni darin 6-7 Min. bissfest garen und in ein Sieb abgießen.

Zurück in den Topf geben.

• Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.Knoblauch abziehen und fein hacken. Kirschtomaten waschen und

halbieren. Getrocknete Tomaten grob zerkleinern.

• In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Knoblauch mit 1 TL Senf und Großteil des Schnittlauchs vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Backofen auf 200 °C (Grillfunktion) vorheizen. Frischkäse-Mischung,Kirschtomaten und getrocknete Tomaten zu den Makkaroni in den Topf

geben und alles gut miteinander mischen.

• Eine feuerfeste Auflaufform leicht einfetten und Makkaroni-Mischung gleichmäßig darin verteilen. Dann mit Cheddar bestreuen und 6–7 Min.

auf dem höchsten Einschub im Ofen überbacken, bis der Käse bräunlich und zerlaufen ist.

• Makkaroni-Käse-Auflauf auf Tellern verteilen, mit restlichem Schnittlauch bestreuen und genießen!

• Klingt unspektakulär …ist aber überraschend lecker !!!