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Japanische schnelle Noodle Bowl
 | Portionen | 2 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- Udon Nudeln 440g
- Knobi Zeheln 2
- Sojasauce 20ml
- Pak Choi 200g
- Sweet Chilli Sauce 25g
- Sesamsamen 20g
- Champions 125g
- Rinderhack 200g
- Zwiebel 1
Zubereitungschritte
- Strunk vom Pak Choi ca. 0,5 cm abschneiden und Pak Choi in 1 cm Streifen schneiden.
- Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel in feine Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne 1,5 EL Öl* erhitzen.
- Zwiebel, Champignons und Pak Choi darin 4 – 5 Min. anbraten.
- Einer zweiten großen Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen.
- Hackfleisch darin 4 – 5 Min.krümelig anbraten.
- Knoblauch zu dem Gemüse pressen und Hackfleisch samt Fett ebenfalls in die Pfanne geben. Sojasoße, Sweet Chili Soße, 1 TL Zucker und 1 TL Balsamicoessig* dazugeben und vermengen.
Anmerkungen
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